D´ CHOCOLATE

HELADO DE CHOCOLATE

 

Ingredientes

1 lb cacao en grano

1 litro leche entera

1 lb azúcar

1/4 canela en polvo

1 barra chocolate 🍫

25 copas para Helado 🍦

25 palos helado

 PASOS

Comenzamos colocando las semillas de cacao en una olla donde se cocinarán.

Mientras se estén cocinando tiene que estar revolviendo las semillas hasta tal punto que se escuche que revienten como palomitas de maíz

Presionando los granos de cacao ya cocinado solos le va a quedar la almendra la ponemos en un procesador de alimento que quede echo como polvo

Cuando ya tengamos el polvo de cacao lo mezclamos con leche, azúcar y canela revolvemos vamos probando a gusto de cada quien con el azúcar y ponemos a hervir por 10 minutos

Luego ponemos los palos de helado en las copas y cuando ya esté tibia la servimos hasta la mitad del chocolate preparado como lo muestra en la marca

Cuando ya esté congelado la mitad del helado derretimos la barra de chocolate y ponemos media cucharada del chocolate derretido sobre el Helado y lo rellenamos con el sobrante del chocolate de cacao que hicimos al principio

Luego de completar todos los pasos ponemos nueva mente en congelación los helados